Bien démarrer, ça commence au petit déjeuner !

Baisse de lumière, températures plus fraîches, rythme qui s’accélère : l’automne est une période de transition… pour la météo comme pour notre énergie. Et si tout commençait dans l’assiette ? Un bon petit déjeuner adapté à la saison peut aider à rester concentré, éviter les coups de mou et affronter la journée du bon pied, même quand le ciel est gris.

Pas besoin d’y passer une heure. L’idée, c’est de recharger les batteries intelligemment : de l’énergie, des fibres, un peu de protéines, et des bons nutriments de saison. En atelier, sur la route ou au bureau, mieux vaut éviter les sucres rapides qui affolent la glycémie… et la fatigue qui suit.

Voici quelques idées simples pour composer un petit déjeuner automnal à la fois rapide, équilibré et réconfortant :

• Des fruits de saison (pommes, poires, raisins, figues, noix, noisettes…) pour les fibres, les vitamines et un peu de croquant.
• Un produit céréalier complet (pain aux céréales, flocons d’avoine, muesli sans sucre ajouté) pour un apport d’énergie régulier.
• Un laitage (yaourt, fromage blanc, boisson végétale enrichie en calcium) pour les protéines et la satiété.
• Une boisson chaude (thé, café, infusion ou lait chaud) pour s’hydrater tout en douceur.
• Et pour les plus pressés : une compote sans sucre ajouté + quelques amandes et une tranche de pain complet à emporter.

Et si vous changiez vos habitudes en 5 minutes chrono ? Il suffit parfois de peu pour bien démarrer la journée. Vous verrez : en misant sur des produits de saison, c’est souvent plus savoureux… et plus économique.

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